旅顺口海域养殖裙带菜进入收获旺季

眼下，旅顺口海域养殖裙带菜进入收获旺季，在主产区龙头街道郭家沟和铁山街道柏岚子的养殖场岸边，一艘艘渔船装载着满满的裙带菜运往陆地，塔吊不停歇地将一网又一网色泽鲜亮的裙带菜装进货车，到处是加工收割裙带菜的繁忙景象，广大养殖户正加紧对裙带菜进行采收、加工、装箱。

新鲜的裙带菜被源源不断送往加工车间进行清理包装。上万吨的鲜裙带菜在通过煮沸、盐渍、分离、脱水等方法进行初加工后，菜叶可制成“干燥裙带菜”500多吨，菜梗可切段加工400多吨。作为大连地区海洋特产—“旅顺裙带菜”，被誉为大连春天的第一鲜菜。同春种秋收相反，裙带菜是秋末栽培，春季收获。全区裙带菜养殖海域面积近万亩，主要分布在铁山街道和龙头街道沿海，从今年2月中旬就开始进入了收获季节，收获期两到三个月。

裙带菜非常适应高纬度海域环境生长，被认为是长寿菜、美容菜，可以做汤、炖豆腐、包包子、拌凉菜。“旅顺裙带菜”因口感良好、营养价值高等特点，被认定为国家地理标志农产品，也是全区藻类加工出口的拳头产品之一，深受国内外市场的欢迎。今年预计鲜菜产量7万吨左右，可实现产值近亿元。

               编辑：        旅顺口区广播电视台                                来源：        旅顺口区广播电视台