致全县中高考考生及家长的食品安全告知书

各位考生、家长朋友们：

你们好！一年一度的高考如期而至。“莘莘学子意，拳拳父母心”，在此，我们首先向您道一声：“辛苦了”！我们知道，家长们都期盼着自己的孩子能以最佳状态进入考场，发挥出最好水平，考取自己最中意的高校。考生在前方拼搏，家长们能做到的就是做好后勤保障，为考生创造一个良好氛围。为此，我们为大家准备了以下秘籍：

一、在采购食品时，应选择具有合法经营资质的场所。杜绝假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期质变食品和无商标或无生产日期、无生产单位的“三无”产品等。采购食品后，要索取并保留消费凭证。 

二、尽量不要带考生外出就餐。确需外出就餐时，请选择有《食品经营许可证》、悬挂“笑脸”标识且量化等级B级以上、卫生整洁的餐饮服务单位。不要购买街头摊点经营的食品，不在流动餐饮摊就餐。

三、在家就餐时，为降低食品安全风险，食品烹制时做到生熟分开、烧熟煮透、生食蔬果清洗干净。不要制作皮蛋、四季·豆、鲜黄花菜、冷荤、生海产品以及存在食品安全隐患的野生菌、野果及野味等高风险食品。

四、要注意营养均衡、荤素搭配。多准备些清淡营养的食品，少吃油腻、生冷食品，不喝生水和散装冷饮，少吃雪糕、冰激凌等容易诱发肠胃疾病的食品。

五、集中就餐时，自觉做到按时、有序、卫生用餐，自觉抵制在食品销售店购买食用高盐、高糖及高脂食品；外出就餐时，使用公勺公筷。

六、切记暴饮暴食。考前饮食不要刻意改变，在临考前及考试期间，饮食量不要比平时增加太多，应和平时保持一致。

七、节约粮食，避免浪费。“一粥一饭，当思来之不易”。广大家长和学生应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，适度消费、合理消费，避免餐饮浪费行为。

八、若就餐后出现剧烈呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊。在餐饮服务单位就餐的应保存好消费票据、就诊记录、呕吐物等证据，并及时拨打投诉举报电话“12345”。

最后，祝所有考生在考试中发挥出色、金榜题名！