勒流街道肉品冷链配送车提前试运行

    勒流市监分局严格落实建设食品安全示范区工作要求，积极推进我街道肉品统一配送工作，保障我街道肉品质量安全。目前，我街道振安屠场订购的25辆冷链配送车已全部到位，并于8月24日提前开始试运行。

    为使肉品统一配送工作稳步推进，我街道采取了由近到远、由少到多的试运行方式，8月24号试运行第一天投入2辆冷链配送车，配送5个市场，33个猪肉档，50头猪。到8月28日逐渐增加到8辆，共配送27个市场（包括大良、容桂、杏坛、勒流4个镇街），245个猪肉档，367头猪。试运行期间，我分局密切关注运行状况及消费者和经营者的反应，许多消费者和经营者之前担心经过冷藏以后肉品会有发白和出水现象，会不新鲜，在试运行后发现肉品品质如初，于是打消了顾虑。从开始试运行到目前，消费者和经营者反应良好。

    为确保肉品统一配送顺利实施，我分局制定了《勒流市监分局推进肉品统一配送实施方案》，并建立了勒流推进肉品统一配送联席会议制度，及时跟进肉品统一配送的进展情况及问题，确保做好肉品统一配送这项民生工程。

（区市场安全监管局勒流分局   通讯员：黄庆）

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