高明区市场监管局开展餐饮消费环节冻肉清查专项行动
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于2022年05月18日发表
根据省打击制假售假专项行动小组办公室《关于统一开展问题冻肉清查专项行动的通知》要求，为严格清查冷库冻肉、严防问题肉制品流入餐饮消费环节，保障广大群众的饮食安全，4月26、27日，高明区市场监管局组织人员迅速开展了餐饮消费环节冻肉清查专项行动。
高明区市场监管局高度重视问题冷肉整治工作，将问题冻肉整治作为打击制假售假专项行动的重点，共出动10名执法人员，对大型餐饮单位和集体食堂采购的猪肉及其他肉制品进行全面检查。重点检查冷库冻肉的来源是否合法，即进口肉产品有无“检验检疫合格证”、国内肉产品有无“动物产品检验检疫合格证明”、“畜产品检验证明”、“出县境动物产品检疫合格证明”等有效证明文件。目前，该局已检查餐饮单位和集体食堂17家，暂未发现问题肉及肉制品流入餐饮消费环节。
高明区市场监管局食品安全监管科 供稿
2012年4月28日
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