2015顺德小厨神大赛开锣百余名厨艺小能手同场PK

参赛家庭烹调菜式。

　　豆丁厨神来啦！7月18日，“乐厨至叻星”2015顺德小厨神大赛在大良德顺广场正式开锣，来自全区的100多名厨艺小能手们将展开为期两个月的激烈角逐，比拼厨艺与创意。

　　据介绍，此次大赛是“世界美食之都——2015顺德美食文化节”的系列活动之一，由2015年顺德美食文化节组委会主办，佛山电视台顺德分台承办，参赛选手为6—13岁的青少年儿童，旨在加强美食文化对青少年的熏陶，为顺德美食的传承和未来创新发展奠定基础。

　　启动仪式现场，本次大赛的首场初赛拉开帷幕，比赛现场精彩纷呈，菜香四溢。记者在现场看到，参加首场初赛的23名小厨师们各显身手展示厨艺，一道道色香味形养俱全的菜肴，不仅展现了菜品观感、菜品搭配及烹饪技巧的应用，更蕴含了孩子们的独特创意和对美食世界的童真创想，博得了现场观众的阵阵掌声和赞赏。

　　今年9岁的黄琬淇就是其中一名参赛选手，小小年纪的她即将在比赛中独自完成一道胜瓜炒排骨的烹饪制作，“其实在家里我已经试过自己煮这道菜两次了，奶奶在一旁指导，教授一些烹饪技巧，所以我还是很有信心的。”黄琬淇告诉记者，自己从7岁就开始学习煮菜，目前已经会做十多道家常菜。而陪同小琬淇前来参赛的妈妈也坦言，参加这样的赛事，孩子可以在比赛中锻炼自己的烹饪技能和动手能力，让她爱上烹饪、爱上劳动，这也为培养孩子今后的生活自理能力和建立自信心起到了很大帮助。

　　主办方透露，此次小厨神大赛目前已收到全区100多名小朋友的报名，活动将持续到今年9月。顺德区旅游局副局长欧伟中表示，作为今年顺德美食文化节的系列活动，顺德小厨神大赛为小朋友们搭建了一个美食创意的舞台，也是为顺德美食传承、擦亮顺德美食的金字招牌打下良好基础。