市市场监督管理局大鹏监管局开展端午节前应节食品专项检查行动
(市市场监督管理局大鹏监管局开展端午节前应节食品专项检查行动。)
2019年5月9日,大鹏局食品科、各监管所联合市检测院对辖区端午应节食品生产企业及餐饮企业开展节前食品安全专项检查行动。
检查组来到辖区内的速冻粽子生产企业深圳市九九食品有限公司,分别对企业生产现场和台账资料进行检查,重点查看了企业环境卫生、生产过程、台帐记录及产品追溯等情况。经检查,发现该企业食品生产安全状况总体情况良好,生产流程、设备设施、关键控制点、人员操作培训等均符合有关规范要求;较好落实索票索证、进货查验及出厂检验等制度。检查发现该企业生产车间存在漏水,标签标识存在不规范的情况,检查人员已责令该企业限期进行整改。
同时,各监管所联合市检测院对辖区内制售粽子等端午应节食品的餐饮企业进行检查。根据食品安全有关法律法规的监管要求,对被检查单位的许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了检查,并对粽子成品进行了抽样检测。
本次检查共对1家食品生产企业,6家餐饮企业进行了专项检查,并对9批次粽子应节食品进行了抽样,大鹏局将跟进抽检的结果作后续处理。大鹏局在加强食品安全日常监管的同时,将继续积极开展各项食品安全专项和综合检查工作,确保新区居民度过一个安全祥和的节日。