龙华区龙华街道开展节前食品安全专项检查

　　12月29日上午，龙华街道党工委委员、办事处副主任陈艺纯率领龙华食药所曾旺东所长、冯振灜副所长、街道统战和社会事务科黄小华科长、街道食药安办、景龙工作站及街道快检室工作人员联合开展“节前食品安全专项检查行动”。

　　本次专项行动，结合节前关键时间点，突出检查学校（幼儿园）饭堂及其周边餐饮单位食品安全主体责任落实情况。走访检查了中英文学校饭堂、中英文学校周边多家餐饮店、新华中学饭堂等单位。

　　检查组第一站来到龙华中英文学校饭堂，对饭堂环境设施、餐具消毒、食材用料等进行全方位检查。同时，也对饭堂米面油、蔬菜、生鲜及票证、进货台账等进行严格检查，保证食品来源可追溯。

　　第二站，检查组来到中英文周边餐饮便利店，检查兴华盛便利店营业执照、食品经营许可证，及有无销售“五毛”食品、过期食品。检查沙县小吃店营业执照、食品经营许可证，及生熟食是否分开储存、后厨卫生情况。

　　随后，检查组一行来到新华中学，查看了食品仓库，了解了贮存食品包装密封，保质期，分类摆放情况，卫生情况及学校食堂食品安全管理制度，检查了校园配餐，详细了解从食品包装，抽检，监管，运输配餐全流程。

　　针对此次检查情况，陈艺纯要求：一是街道食药安办要充分发挥统筹协调作用，精心组织各成员单位共同参与街道食品药品安全管理监督工作，行业主管部门及各成员单位要协同配合，认真履职，严控食品原材料准入安全源头，继续加大街道重点餐饮单位食品安全精细化管理；二是继续加大街道大型商超、农批市场和餐饮单位巡查检查整治力度；三是节假日前后要特别加强对学校食堂关键环节的控制和监管，敦促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校食堂和集体用餐配送单位立即整改，并及时追踪整改效果。四是市场监管部门要重视食品安全，尤其是要做好节假日期间的食品安全监管工作，进一步加大执法力度，督促经营者落实主体责任，建立健全长效机制，切实消除各类安全隐患，守住食品安全事故这一底线，确保节日期间龙华街道食品安全。

　　下一步，龙华街道将针对此次检查中发现的问题，开展“回头看”行动，以巩固工作成果。同时，节日期间龙华街道将继续加大食品安全的监管力度，确保辖区居民“舌尖上”的安全。

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