金湾金湾区食药监局创文督查整改情况

金湾区食药监局创文督查整改情况 

      2018年4月28日-2018年5月4日，金湾区食药监局深入开展文明餐桌和亮证经营活动，督促食品药品经营单位做好店内外卫生，确保创文工作取得良好成效。 

      一是开展国家卫生城市复审迎检工作专项整治工作。为配合国家卫生城市复查工作，规范整治我区“四小”场所的卫生环境和食品安全，我局针对“四小”场所、城乡结合部等区域小餐饮、餐饮店的亮证经营、量化分级管理信息、卫生管理等制度、健康证明、店内外环境卫生、“三防”设施等进行重点检查。截止目前，我局检查餐饮服务单位84家次，下达监督意见书7份,文明餐桌贴纸66张。 

      二是开展农村食品安全专项整治工作。为进一步解决农村食品安全突出问题，推动农村食品安全监管工作取得新突破，我局以农村餐饮服务经营者、单位食堂等餐饮服务单位为重点，针对食品加工区未落实物理封闭、未做到“防鼠、防蝇蚊、防虫”三防措施的落实、食材仓库中生活用品、鸡蛋和其他食品原料混放、未落实索证索票制度等突出问题，排查农村餐饮服务单位共8家次，下发监督意见书1份，张贴宣传海报1张，文明餐桌贴纸8张。 

      三是开展单位食堂食品安全专项整治工作。为切实加强我区单位食堂食品安全管理，有效防控单位食堂食品安全风险，我局通过专项检查，督促单位食堂建立并落实食品安全各项管理制度，强化食堂对大米、食盐、食用油、肉类及其制品等大宗原料采购、索证索票和进货查验及食品加工、餐用具清洗消毒等的管理。截至目前，我局检查单位食堂共96家次，下发监督意见书6份，文明餐桌贴纸73张。 

      四是开展创文行动。2018年4月28日-2018年5月4日，我局重点对红旗镇三板社区和三灶镇金海岸社区的餐饮服务单位和药品经营单位进行“地毯式”督查，进一步巩固前期创文成果。行动中，共检查餐饮服务单位16家次，张贴宣传海报2张，文明餐桌贴纸16张。