市质监局通江质监局五结合拧紧食品质量安全螺丝

　　今年来，通江质监局始终把食品安全专项整治与日常监管作为重要工作内容，不断拓宽工作思路,探索工作方法，以服务食品生产企业为中心，科学监管，采取五个结合的工作方式拧紧食品质量安全螺丝，切实把好了食品质量安全关。全年无一例食品安全事故发生。

　　（一）强化管理与落实企业主体责任相结合。一是丰富形式，提高质量监管能力。强化监管人员的业务知识、法律法规知识的培训和学习;二是全面掌握，及时更新企业信息。利用组织开会、巡查、执法等时机详细了解、及时掌握企业质量信息的变化情况，进一步分析确定企业的管理水平和质量状况;三是注重宣讲，强化企业主体责任意识。加强对企业法人及质量管理人员食品安全知识的宣讲，强化主体责任意识;四是重点检查，加大违法惩处力度。

　　（二）隐患排查与专项整治相结合。健全食品企业食品安全信用档案，做到一企一档，一档一盒;针对节日旺销的白酒、粽子、儿童小食品、月饼、饮用桶装水、糕点等食品，开展了专项抽检。对高风险食品企业和区域性食品生产企业建立与企业负责人联系制度，对巡查中发现的违规食品企业重点查处，绝不姑息。

　　（三）更新企业档案数据与建立动态监管网络相结合。摸清底数，逐一清查核实小作坊基础数据库信息;认真开展食品生产加工企业的档案数据核实和更新工作;建立企业动态质量档案和相关电子表格，实施质量安全动态监管。

　　（四）区域监管与主动帮扶企业相结合。对监管对象，尤其是重点区域、重点企业、重点产品实行四定(定人、定责、定区域、定企业)，加强监管和服务力度，不断提高服务质量和效果。

　　（五）监督抽查检验与后处理工作相结合。实施监督抽查检验全覆盖，做到不漏检一个企业、不漏检一个产品。针对检验结果，帮助联系专家，与企业技术人员一起分析、查找不合格项目的原因，及时督促整改。在该局的积极帮扶下，5家不合格食品企业及时通过了复查。