营山县市场监管局开展进士文化旅游景区食品安全专项整治
为确保“进士文化”旅游景区创4A顺利通过省上验收。7月25日,营山县市场监督管理局在县局二楼会议室召开“进士文化”旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作会。
会议传达了县委、县政府关于打造“进士文化”旅游景区创4A有关会议精神。就我局开展“进士文化”旅游景区餐饮服务食品安全专项整治工作作了具体安排:一是提高认识。要高度重视“进士文化”旅游景区食品安全工作,采取切实有效措施确保白塔街餐饮服务单位达到争创4A级景区的相关标准/要求,顺利通过省上验收;二是摸底排查。要对白塔街餐饮服务单位进行逐一调查摸底,建立台账,认真梳理存在的突出问题和风险隐患。三是加强宣传动员。要对白塔街所有餐饮服务单位进行一次食品安全培训,全面落实经营单位主体责任。四是开展集中整治。要组成联合执法检查组对白塔街餐饮服务单位开展集中检查,整治各类隐患,严查各类违法行为,有效防范系统性、区域性食品安全风险。
会议明确了此次专项整治的具体内容:一是严把资格和食品原料准入关口;二是严把从业人员健康关;三是严格餐饮服务单位餐饮设施、设备的管理;四是严格规范食品加工操作行为;五是严格执行食品留样记录制度;六是严格督促经营者树立守法经营、诚信经营良好形象;七是强化食物中毒事件应急处置;八是强化消费者食品安全知识和维权意识。
此次专项行动从7月25日开始至8月30日结束。目前,该局正按照县委县政府和专项整治行动方案要求有序推进。