顺庆区食品药品监督管理局***家问题早餐店完成整改

为切实保障市民吃上放心早餐，顺庆区食品药品监督管理局开展了为期3个月的早餐放心工程行动。此次行动督促81家早餐店重新办理了相关证照，100多名从业人员补办了《健康证》，***家问题早餐店已按照要求全部完成整改。

对问题早餐店，我们不是处罚了之，而是加强了对业主食品安全工作的服务、技术指导。区食药局餐饮股股长谭力介绍说。在此次早餐放心工程行动中，部分餐饮店因库存环境、加工环境较差，卫生设施设备落后等原因被责令整改。区食药局根据餐饮店的经营面积、经营范围等实际情况，向业主指明问题所在、整改措施、需要增添的设备等，并委托辖区食药所人员***指导技术规范。经过整改，***家问题早餐店均重新打造了店堂店貌、科学规划了功能分区、增添了三防柜等设施设备、实现了制度上墙。有的问题早餐店在规定时限内按照要求完成全部整改后，经过食药局局执法人员现场验收，还被评为了早餐放心工程示范店。

截止目前，之前查出的***家问题早餐店已按照要求全部完成整改。