节前安检粽子咸鸭蛋发出7份责令整改通知书

端午节将至，为切实加强节日期间食品安全监管，营造安定、欢乐、祥和的节日氛围，连日来，顺庆区市场监督管理局持续开展节前食品安全专项整治，确保群众“舌尖上的安全”。

6月4日, 顺庆区市场监督管理局执法人员来到位于共兴镇嘉鑫玲香食品有限公司生产间，检查了辅料库房、原料间、外包装间等区域，并对粽子原料进货渠道、外包装标志、生产许可、生产日期、保质期、进销货台账等进行详细检查，重点检查了粽叶有无染色等情况。

该公司负责人张玲介绍，公司在选粽叶、糯米、配料等加工环节严格按照国家食品安全相关要求，食材原料清洗干净之后，还需用清水浸泡。“我们每周都会召开员工例会，将卫生知识和卫生要求纳入学习内容，让全体员工都清楚卫生规范，养成良好的卫生习惯，严格要求员工进入车间必须穿戴清洁的工作服、鞋子和帽子，消毒洗手后才能进入车间。”张玲说。

随后，执法人员来到市内某大型超市，对粽子等食品是否符合产品质量安全要求、生产厂家的资质、厂家营业执照、生产许可证、检验报告以及进货票据、台账等逐一检查。

“此次专项整治以食品生产企业、食品批发点、商场超市为重点检查对象。”顺庆区市场监督管理局食品生产流通股股长胥程介绍，紧扣食品生产源头和食品销售环节，重点检查粽子、咸鸭蛋等端午节热销食品，检查经营单位是否取得合法资质，所销售产品是否按照规范标注品名、配料、生产许可编号、执行标准、生产日期等信息，以及是否建立进销货台账，索取所经销产品的相关资质证明和检验合格报告等，严防使用回收食品或陈旧原料生产、加工、销售“三无”产品，对存在食品安全违法违规行为的生产经营企业，坚决依法从严惩处。

“截止目前，我们已经检查了端午节节令食品经营单位36家，开出责令整改通知书7份。” 胥程说，下一步，该局还将组织食品监督抽检，并将检验结果向社会公布。

顺庆区市场监督管理局提醒广大消费者：在选购粽子、咸鸭蛋等产品时，要注意选择正规的商场超市购买，尤其是新鲜粽子，由于保质期短，要尽可能挑选出厂时间比较近的产品，如果发现标识标签有标签不完整、字迹模糊，或者购买的粽子粽叶有掉色、染色等现象时，请保留好消费小票，并拨打12315向市场监督管理局举报商家的违法信息。（今日顺庆  周子榆）