我市全面开展食品安全评价性抽验工作

为进一步科学客观综合评估我市食品安全形势，对潜在的问题和可能的影响进行预测进行风险研判，市食安办统筹协调，于9月全面开展我市食品安全评价性抽验工作。

一是科学统筹，强化组织安排。印发《2016年全市食品安全评价性抽验实施方案》，按照统一工作计划、统一部门分工、统一经费分配、统一检测品种、统一抽样方法、统一检测项目、统一检测标准、统一检测方法的原则，分时段、分环节开展抽验和评价，总计食品224批次，保健食品28批次。

二是突出重点，明确抽验范围。覆盖11个食品种类，合理分配采样品种及检测项目，对食品批发市场、镇、乡的农贸市场、大型连锁超市、学校（含幼儿园）、粮油经营店、水产品养殖地等场所，重点对食品种植、养殖、生产、经营、餐饮服务中易出现食品安全隐患的环节开展抽样。

三是规范程序，加强后期处置。规范样品检验及评价程序，购买样本时遵循随机原则，以保证具有较好的代表性。对检出的不合格食品，交市级相关监管部门，由相关监管部门依法作出处理，处理情况应在七个工作日内上报，情况严重的，由市食安办报请市政府同意，启动相关应急预案。

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