区市场局督导市直属机关幼儿园食品安全工作

       近日，为落实食品安全属地管理责任，孝南区市场监督管理局联合孝南区人民检察院，组织专班到市直属机关幼儿园，就该幼儿园食品安全管理体系、常态化防控、应急处置、宣传培训等工作开展督导。

       “幼儿食品每天是否进行留样？”“有没有设置专门的餐具清洗或消毒区？”“是否从正规的渠道采购食品原材料？”......

       专班实地查看了幼儿园饭菜加工、食品储存、餐饮具清洗等环境卫生，详细了解食品安全管理制度的建立与落实、食品购销台账登记、餐厨废弃物处置等情况，听取了学校食品安全、食堂管理、健康营养情况等方面的情况汇报，对照清单工作要求认真填写“食安督app”，并上传相关印证材料。

       食品安全事关师生的身体健康和生命安全。专班要求，市直属机关要把食品安全“四个最严”要求贯穿学校食品安全监督管理全过程，严格执行食品采购、进货查验、贮存加工、供应配送、源头追溯、保洁消毒等各项规定要求，把规章制度落实到各环节点位，把责任明确到人到岗，要强化应急处置能力，严防严管严控食品安全风险，细化落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，注重食品安全专业知识教育培训，提高食品安全责任意识，携手护航师生“舌尖”上的安全。（责任编辑：陈诗雪）

                                                               本网文章多为原创，如需转载请注明出处，否则视为侵权。                    

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