切实保障舌尖上的安全

15日，市政协主席周蔚芬前往金花大酒店督导检查食品安全工作。

周蔚芬深入酒店360°安全厨房，听取金花大酒店负责人关于食品安全工作的介绍，查看厨房安全检查表，现场检查食品制作储存、食堂环境卫生、餐具消毒存放、人员健康管理、食品留样待查、学生配餐分餐等食品安全制度落实情况。

周蔚芬指出，食品安全关系千家万户，要深入学习宣传贯彻党的二十大精神和******关于食品安全工作的重要论述，以“时时放心不下”的责任感和使命感，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全面提升我市食品安全水平。

周蔚芬强调，广大餐饮企业要严格遵守《食品安全法》等法律法规，依法依规诚信经营，规范食品操作流程，配合监管部门履责，承担食品安全主体责任。相关监管部门要加强食品安全隐患排查，开展食品安全大检查，严防区域性、系统性食品安全问题发生，坚决筑牢食品安全防线，保障好人民群众“舌尖上的安全”。

市政协秘书长万建新，市、区两级市场监管部门负责同志参加检查。(朱达)