动手操作尽享甜蜜课堂

　　本学期，郊区河底联校牵牛镇小学的面点烘焙坊“开业”了。这是学校在开设平菇种植园之后的又一活动基地。

　　每周四下午是四、五年级孩子们的劳动实践活动时间，学生们在辅导老师王丽丽和食堂李维华师傅的指导下，开始了妙趣横生的蛋糕烘焙活动。

　　为使活动有序开展，学校配备了操作台、电子秤、烤箱等硬件设施，还提前准备了制作原料，如鸡蛋、面粉、食用油、牛奶等。王丽丽老师给学生们演示做点心的和面方法，她边演示边强调其中的细节。李维华师傅告诉孩子们馅料的具体做法。孩子们认真倾听操作要领，仔细观看操作步骤。接下来就是孩子们最期待的动手实践操作时间，大家有条不紊地行动起来，分面团、揉面、擀皮、包馅、定型……

　　“老师，你看我揉得好不好？”“老师，你看我包得圆不圆？”教室里顿时热闹起来，学生们分工合作，制作过程中出现的小问题也在老师的耐心指导下一一解决。两个小时后，在师生的共同努力下，一个个香喷喷的点心就出炉了。

　　此次活动不仅丰富了学生的校园生活，还锻炼了学生的动手能力，培养了学生的劳动观念。校长李平说：“‘双减’让孩子们有了更多的动手实践机会，也让学生们有了展现自己风采的平台。学生们在学习之余能释放压力，保持愉悦的心情。一次次活动，一张张笑脸，就是孩子们身心健康发展的最好诠释。”

　　随着“双减”政策的持续推进，牵牛镇小学以优化课堂教学、丰富社团活动内容为抓手，并与劳动教育相结合，推出形式多样的课后延时服务课程，进一步激发学生学习兴趣，让学生体会劳动创造价值、创造美好生活的道理，促进学生全面发展、健康成长。段晓芳文/图

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