市场监管局全力护航高考食品安全

为保障广大考生饮食安全和身体健康，防范食品安全风险，确保高考顺利进行，近日，凭祥市市场监管局全力为高考食品安全保驾护航。

履行职责，强化监管。提前介入，与凭祥高中进行对接，审查菜谱，对学校食堂从原材料加工到食品留样的全过程进行监督，指导学校建立完善食品安全应急预案。同时检查考点周边食品店、小卖部,严查是否有过期食品、腐败变质食品、仿冒厂名厂址和生产许可的食品、标签标识不规范食品、“三无”食品及劣质食品等行为，检查餐饮服务单位食品卫生情况和食品安全主体责任、索证索票、食品留样管理等制度的落实情况，确保高考期间食品安全。

加大宣传，派员驻点。充分运用电视、微信等媒体，加强食品安全法律法规的宣传和食品安全知识的普及，对凭祥高中食堂、配餐单位提前开展针对性的考前饮食安全知识教育培训，拧紧食品安全弦。严格落实驻点保障制度，高考期间派出工作组进驻凭祥高中，全程监督、驻点保障，做到每日每餐必查，确保实现从食品原料采购、餐饮具清洗消毒、食品加工制作至供餐全过程的***监督。（吴青霞）

编辑：程俊英