巧打时间差填补市场空缺反季节香菇落户栗溪镇

“只要到时候香菇收购价格有年初的一半，我都还有赚头。”3月30日，在东宝区栗溪镇胡畈村2组的一个反季节香菇棚内，种植户王顺友告诉记者。

栗溪镇是远近闻名的袋料香菇生产大镇，每年的10月到第二年的4月，收购香菇的贩子就会跑遍全镇的各个村落。而在每年的5月到9月，菇农们就开始歇息。

胡畈村的菇农们偶然间打听到，外地有些种植户，在每年的5月到9月，种植一种“反季节香菇”，并产生了较好的经济效益。听到这个信息后，2009年7、8月份，村支书杨兆雄带着几个菇农，到远安县等地实地考察了反季节香菇的种植、销售情况。

考察归来后，王顺友、王海洋等几位菇农觉得反季节香菇值得尝试，当年10月份，他们就甩开膀子干了起来。
    “反季节香菇喜湿气，所以菇棚要搭在水田里。”王顺友指着被一片油菜花包围着的菇棚向我们介绍。走近一看，整个菇棚占地1亩多，大约2.5米高，上面盖着黑色的遮阳网，棚顶还铺着起遮阳、隔热作用的稻草。在菇棚内，5000袋菌筒3袋一层，呈“井”字形共码有6层，“现在天气热，不能码得太紧密，不然要把菌筒烧坏。”王顺友说。“菌种由远安科力生菌业公司免费提供，等卖了香菇后再付款。搭菇棚花了2000多元，2个菇棚内1.1万袋菌筒成本也要1万多元。”王顺友说。
投资不算小，到时能收回来吗？“1袋菌筒能产1公斤香菇，只要到5月出菇时，能卖到5元/公斤的话，我都有赚头。而今年年头时，新鲜香菇普遍卖到9-10元/公斤。”王顺友算账说，“这一亩多地就算种上两季粮食，一年纯收入也才1000多元，效益远远赶不上种香菇。”

由于是头一次种反季节香菇，为减少风险，村里已经计划好，到5月出第一批菇时，就在村委会办公室旁边修一座冷藏库，用来贮藏香菇以保持新鲜。他们还与当地的香菇经销大户李子成协商好了，到香菇长成时，由他帮助菇农们销售。

与我们同行的栗溪镇经济发展办副主任敖明法介绍，现在胡畈村已有6户菇农先行试种反季节香菇，规模已达6万袋。“这个项目前景应该是不错的，因为他们的香菇上市时间，正好是市场上香菇短缺的时候，只要打开了销路，价格肯定会卖起来。”（陈治军  刘洋  张贵）