土家老巴王荣获第三届中国农业博览会金奖
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于2022年08月06日发表
本网讯 昨天,作为土家族长阳非物质文化遗产项目的由长阳山野食品开发有限责任公司开发的土家“老巴王”系列饮食产品在2006年11月1日—11月6日第三届中国武汉农业博览会上获金奖。
据悉,“老巴王”产品在近两年内连续获得“宜昌市名牌产品”和湖北旅游四大甲级风景区文化旅游优秀产品称号。长阳山野食品开发有限责任公司经理毛卫国说:这是我们在土家饮食文化的基础上,依托湖北省农科院、武汉工业学院的新科技手段联合开发的无公害科技产品,这是继2003年“清江香椿”之后的又一农业及土家文化饮食开发的重大科研成果。获奖的主要产品为“清江烤鱼、清江熏鱼、清江醉鱼 、清江醋鱼、清江鱼豆豉及风干鱼等近20个产品。专家称,清江醋鱼填补了国内空白。
目前,这一非物质饮食文化项目正引起文化、饮食及商界的注目,清江“老巴王”正妖娆走向市场。
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