开阳县四举措推进校外午托机构食品安全整治090238
一是严把市场准入关。根据午托机构经营特点,将其纳入家政服务经营范围,督促指导辖区内110家午托机构办理营业执照,促使午托机构合法经营。
二是明确监管类型。将午托机构纳入小餐饮经营监管,按照小餐饮食品安全标准进行规范管理,核发小餐饮经营许可证,并参照托幼机构食堂食品安全的部分标准进行监管、指导。
三是划分风险等级。将午托机构列入D级风险餐饮经营,按照风险等级每年对各午托机构开展4次日常检查,重点从食品原材料进货渠道、索证索票、进货查验制度、食品留样、从业人员管理、制度建立、餐具消毒、设施设备运行、环境卫生等方面开展食品安全检查。
四是加强日常监管。加强对午托机构的日常监管,定期组织有关部门对午托机构开展联合检查,形成工作合力。截至目前,已完成71户午托班全面检查,检查过程中发现3户健康证未进行公示,2户“三防”设施未正常使用,4户食品留样量达不到要求,4户进货查验记录建立不规范,针对以上问题执法人员现场对负责人进行责令整改,对其进行食品安全法等宣传教育。
下一步,开阳县将按照计划对剩下的39户午托机构进行食品安全全面检查,针对前期检查出的问题进行复查,形成闭环管理,并将其纳入食品行业诚信互律组织进行监管,切实保障在“校外小饭桌”就餐学生的食品安全。