守好群众餐饮安全关

　　连日来，随着各行各业生产生活秩序有序恢复，餐饮单位也逐步恢复营业。高新区市场监管局立足监管职能，坚持疫情防控和复工复产两手抓两不误，强化指导和监督检查，全力推进餐饮门店有序复工。

  根据《淄博市政府有序恢复生产生活秩序的通告》和《高新区餐饮单位提供自取、外卖订餐服务要求明白纸》，高新区市场监管局细化标准，制定《承诺书》，与辖区餐饮单位逐户签订。承诺书要求经营者做到：禁止堂食，入口设立外带取餐台，推行“无接触式”取餐，加大场所、设施设备清洁消毒频次，严格做好人员健康管理等。

  执法人员在辖区各餐饮单位张贴《禁止堂食告知书》和《餐饮单位恢复生产生活秩序明白纸》500余份，将复业复市要求传达到各餐饮店，督促门店按要求做好防护工作，自觉落实主体责任，确保防控意识不松懈、防控措施不减弱。

  同时，该局严格检查冷藏冷冻食品来源、进货查验记录、检验检疫证明、核酸检测合格报告、电子票据等资料，加强对冷链食品、直接接触人员核酸抽样检测，做到应检尽检。该局利用平时检查与错时抽查相结合，开展就餐高峰时段疫情防控突击检查，严查“两码”“一米线”及禁止堂食落实情况，严查食品制作过程，严查人员健康管理。

  截至目前，高新区市场监管局共出动执法人员110余人次，实施错时检查、突击检查，责令3家违规提供堂食的单位采取关停整顿措施。下一步，高新区市场监管局将加大非工作时段监督检查频次和力度，及时消除安全隐患，确保辖区餐饮单位严格落实疫情防控措施。

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