检查中考考点学校保障考生舌尖安全

今天（20日）下午，佛山中考将拉开帷幕。为保障2018年中考期间广大考生和考务人员的餐饮食品安全，日前禅城区食品药品监督管理局组织开展2018年中考学校食堂及校园周边食品安全专项检查，进一步加强食品安全监管，确保中考期间的食品安全。

当天，禅城区食药监局南庄分局联合派出所、消防大队、卫计局等部门对辖区内中考两个考点进行检查，重点检查学校饭堂的内外环境卫生、中考食谱、中考应急情况处置方案以及与供货商签订的合同等。经检查，佛山市外国语学校与佛山市实验中学的饭堂环境卫生、中考期间的食谱、应急情况处置方案及供货合同均没较大问题；但在饭堂消防方面需要加强，例如：灭火毯配备不足，灭火器的每月检查记录未做好等问题。

此次行动还检查了考点学校校园周边超市、士多等食品销售单位以及校园周边食品经营单位17家，发出《责令改正通知书》1份。在检查过程中，执法人员要求经营者严格落实《食品安全法》相关要求，加强自查，对不合格产品一律下架退市。

同时，禅城区食药监局祖庙分局对荣山中学等考点学校食堂进行了检查。对检查发现不符合食品安全要求的，提出具体整改措施和整改时限,并***整改到位。

此外，执法人员还督促各考点单位签订食品安全承诺书，明确学校食品安全的主体责任，细化食堂内部管理，严格落实责任到人。中考期间，祖庙分局每天安排专人实行驻点保障，对食品采购及加工实现全程监管，并做好应急值守工作。（转载：珠江时报）