将实现生猪定点供应厂场挂钩

禅城从源头保障市民吃上放心肉

　　今年上半年,禅城区将完成生猪“定点供应、厂场挂钩”,从源头保障市民吃上放心肉。禅城区昨日(28日)召开食品安全工作会议透露,该区正在不断引导扶持有条件的小作坊升级向QS企业转型,今年已有三家小作坊成功通过QS现场核查。

　　据统计,禅城区今年第一季度检查区内农贸市场(超市)、示范点共166间次；全区共抽检蔬果样品约12.15万份,合格率为98.43%；生猪“瘦肉精”检测样品共约5677个,合格率100%。

　　与此同时,禅城区还进一步加强食品生产企业监管,完善企业建档制度,对食品相关产品进行普查建档,现已建档156家。同时,按计划对企业进行定期巡查,下达《责令限期改正通知书》18份,立案查处食品企业1家,不断引导扶持有条件的小作坊升级向QS企业转型,今年已有三家小作坊成功通过QS现场核查。

　　2010年《食品安全法》实施一周年,同时面临广州亚运会等重要活动的食品安全保障任务。禅城区下一步将全面完成食品安全整顿工作,特别是严抓违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、食品生产加工、食品流通、餐饮消费、畜禽屠宰和保健食品等重点领域和环节的整顿。不但如此,禅城区还将限期6月30日前完成生猪“定点供应、厂场挂钩”,真正把生猪定点供应工作落到实处,同时还将加强小作坊升级转型,主要任务是引导烧腊、豆腐小作坊获证,逐步减少小作坊数量。(来源:南方日报)