市食品药品监管局进一步部署餐饮服务食品安全监管工作

为深入贯彻落实“三打两建”专项活动，6月21日下午，珠海市食品药品监督管理局组织斗门区各镇（街）分管领导、各镇（街）餐饮服务食品安全协管员、各餐饮单位负责人约500人，在井岸影剧院召开专题会议，进一步部署餐饮服务食品安全监管工作。市食品药品监管局副局长周晓东、斗门区副区长林伟、市食品药品监管局副调研员周宗红出席了会议并讲话。市食品药品监管局稽查分局局长吕岳东主持会议。

会议汇报了当前餐饮服务食品安全监管基本情况及存在的主要问题，并对下一步如何开展餐饮消费食品打假行动进行了部署。餐饮消费食品打假行动是以肉及肉制品、食用油、调味品、食品添加剂、大米、米面制品、豆制品、一次性餐具等为重点产品，以集体食堂、城乡接合部小型餐饮单位、车站码头和旅游景区餐饮服务单位等为重点单位和区域，在全区餐饮服务单位开展为期一年的严厉打击经营和使用假冒伪劣食品、无证食品、过期食品、标签标识不合格食品违法行为，严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为，严厉打击生产、经营和使用不合格餐具违法行为等专项行动，进一步规范餐饮服务经营行为。

会议要求各餐饮服务单位（集体食堂）要严格遵守和执行《食品安全法》，切实承担起食品安全第一责任人的责任，即日起迅速开展自查自纠，消除食品安全隐患；食品药品监督管部门要继续保持高压态势严打“三打”行动中发现的违法行为，并以打促建，逐步建立餐饮消费环节长效监管机制。

    截至6月20日，斗门区餐饮服务许可窗口共受理业务260宗，发证42个，市食药监管局稽查分局共出动执法人员472人次，检查餐饮服务单位3***家，立案4宗，有效地规范了餐饮服务单位经营行为，保障了广大群众饮食安全。