国家质检总局充分肯定大亨牛奶质量安全

　　“我们还能喝牛奶吗？”“我们该喝什么奶？”近期，名牌产品、免检产品接连被检出 “三聚氰胺”，这一事件让市民无比困惑、焦虑。9月18日晚，国家质检总局公布了对液态奶产品的三聚氰胺检测结果，我市维维大亨乳业有限公司生产的液态奶产品均未检出三聚氰胺，顺利过关。“原来安全的牛奶就在我们身边。”这一结果又让不少市民十分振奋，据介绍，近期该公司牛奶订单陡然增长了近3成。

　　那么，在竞争激烈的牛奶行业，维维大亨乳业有限公司是如何守住品安全监警防线的呢？近日，本报记者就该公司奶源管理、产品质量安全等方面对珠海维维大亨乳业公司进行采访。

　　狠抓奶源基地建设

　　乳制品安全要从奶源抓起。维维大亨乳业有限公司一直重视并致力于狠抓奶源基地建设和对奶农的科学管理，通过建立利益连接机制达到双赢的目的。

　　2004年初，该公司投资60多万元在斗门建立奶源基地，现在已经拥有4000多头奶牛，配有完善的检验检疫设备，公司又在技术和人才方面给予支持和指导，为奶农提供饲养技术、品种改良及卫生防疫等方面的知识，解决奶牛养殖过程中存在的技术疑难问题，并帮助农户进行品种改良，以不断提高奶牛的单产奶量和奶源质量。

　　对奶农来说，最关键的问题是关心鲜奶的及时销售问题，维维大亨乳业有限公司以农户为核心，与每户签订《鲜奶购销合同》，而且并不因乳品生产的季节性波动而对农户进行鲜奶供给设限。同时，公司给予农户的鲜奶收购单价也给广大农户创造了较大的利润空间。

　　维维大亨乳业有限公司通过一系列有效措施，使奶农人心思定，奶源基地更加巩固，奶源切实有了保障。为确保产品质量安全及消费者生命健康，前不久，该公司还让奶农写下《承诺书》。为确保奶源安全，该公司长期以来委托第三方对收购的鲜奶进行检验。

　　“维维大亨”严格自律

　　10月4日，记者来到该公司生产车间采访，该车间实行封闭式管理，透过玻璃看到，全是自动化的流水线生产，仅有几个白色工作服的工人在操作。对每一批牛奶，工作人员均抽样进行仔细检查。

　　据了解，2007年4月，已有媒体报道我国出口美国的宠物饲料被检出含有三聚氰胺。这一消息引起了维维大亨的高度重视，从同年5月开始，该厂就委托珠海检验检疫局对奶农使用的奶牛饲料、原料奶和乳制品进行三聚氰胺成份的抽检。正是这种高度的社会责任感，使得维维大亨在沸沸扬扬的“三聚氰胺”事件中，卓然独立。

　　该公司始终将质量管理放在首位，拥有先进的原料和产品检测设备，实行全面质量管理和严格的质量管理责任制，按ISO国际标准化要求实行规范化管理，从原料生产、产品加工、储运、销售、售后服务等都严格按照标准执行，保证产品质量稳定可靠。此外，该公司还经常性开办食品安全轮训班，宣传食品安全法，加强员工培训，强化员工的食品安全意识。

　　产品质量备受肯定

　　今年 “三鹿三聚氰胺”事件发生后，珠海市质量技术监督局和珠海检验检疫局派员到维维大亨全面了解情况，摸底调查。当天，珠海市质量技术监督局立即抽取4个样品。9月15日，又对产品全覆盖共抽取17个样品进行单据请按检验。在提取的所有样品中，均未检出含有三聚氰胺成份。

　　该公司全力保障食品安全，维护消费者生命健康安全，其产品质量安全得到了国家质检总局及各级职能部门的充分肯定。

　　9月17日，国家质检总局副局长刘平均亲率检查组莅临该公司现场指导工作，工作组重点了解到对供澳产品的质量控制、食品安全监控体系和产品检验程序，对珠海市严把质量关，确保供澳乳制品质量给予充分肯定。

　　9月21日，国家质检总局驻广东工作组组长刘卫军，率省、珠海市两级质量技术监督部门领导，来该公司检查指导工作。工作组考察了中心化验室，查看了各类样品，充分肯定了该公司的产品质量安全，并对该公司在垂范自律方面作出的努力给予了高度评价。

　　9月24日，由省食品药品监督管理局局长率领珠海药监局、卫生局等部门领导一行，组成调查组来到该公司，重点考察奶源基地建设、农户管理、对原料奶三聚氰胺检验及目前销售状况等问题，肯定了企业所做的努力，同时勉励企业抓住契机，保持良性发展。

　　近日，珠海维维大亨乳业有限公司接到国家质监总局给合格产品企业向社会公开承诺书样，该公司立即制定《食品安全承诺书》，上报国家质检总局，向社会和广大消费者作出庄严的承诺，担负起保障人民生命健康的社会责任。