区市场监管局推进集中仓监管模式持续强化进口冷链食品监管

　　为加强进口冷链食品常态化疫情防控，区市场监管局对进口冷链食品进行全过程、全链条管控，严防产品污染输入疫情。

　　一是成功推行集中仓监管模式。实地考察学习深圳市进口冷冻肉制品和水产品集中监管仓先进管理经验，充分研究产品抽检标准、人员防护、消杀效果、冻品处理效率等具体工作细节，结合番禺区实际监管工作要求，推行集中仓监管。1月18-19日，经由区市场监管局、区疾控中心、大罗塘驻点团队组成的验收小组验收，大罗塘10家进口集中仓的卫生消毒设施、三分区管理均已符合集中监管仓规范要求，正式投入使用。投入使用后，区市场监管局通过视频监控、不定期巡查等手段强化监管，最大限度减少疫情输入风险。

　　二是迅速响应涉冷链食品紧急事件。印发《番禺区市场监督管理局突发事件应急预案》等文件，明确应急处置职责分工、应急处置范围、处置类别及处置流程、信息报送等内容，有针对性地开展进口冷链食品应急处置业务培训，联合区疾控中心开展食品突发事件应急演练，完善应急响应体系和工作机制。

　　三是强化冷链食品追溯管理。区市场监管局联合镇街将《进口冷链食品经营（贮存）者做好冷链食品追溯管理的告知书》派发到辖内所有进口冷链食品经营（贮存）者，加强培训和指导，确保经营者每日及时、准确、全量地上报数据。同时，加大对进口冷链食品监督检查，采取坚决有力的措施，堵塞漏洞，对进口冷链食品严格实行“四个一律”（即没有冷链追溯信息的、没有检验检疫证明文件的、没有核酸检测的、没有消毒证明文件的一律不准上市销售），切实抓好“人物共查、人物共防”疫情防控措施的落实。

　　四是强化冷链食品生产单位监管。在已摸清进口冷冻肉制品和水产品生产单位底数的基础上，明确冷链食品概念、分类、核查重点，迅速摸清辖内冷链食品生产单位底数。每月对辖区内冷链食品生产单位进行一次全覆盖专项检查，帮助企业查漏补缺和及时整改。对辖内冷链食品生产单位开展全面约谈，明确冷链食品生产单位落实防控工作具体措施和标准，引导宣称不使用进口冷链食品原料的生产企业、小作坊签订承诺书。

　　（区市场监管局）