穗东街切实做好绿色餐饮垃圾分类工作

　　近期，穗东街多措并举，切实加强做好绿色餐饮垃圾分类工作。

　　一是加强宣传。9月15日下午，穗东街组织辖区内餐饮服务企业、学校及幼儿园召开了餐饮垃圾分类工作会议，邀请市城管委设备厂及区城管局领导，会上设备厂李所长宣讲了《广州市餐饮垃圾和废弃食物油脂管理办法》并就有关绿色餐饮垃圾分类工作进行了统一部署，要求各单位产生的餐厨垃圾，按照餐厨垃圾、废弃食用油脂等分成两类并正确进行餐余垃圾分类，坚持餐厨垃圾“强化申报、专业收运、定向处置、综合监管”的管理要求，做到应报尽报，应收尽收，杜绝餐厨垃圾和废弃食用油脂混入其他垃圾和非法收运现象。

　　二是部门联动。建立和完善由城管科、食安所、工商所、城管执法中队等共同参与的餐厨垃圾和废弃食用油脂收运处置监管会议，将街道区域内餐厨垃圾和废弃食用油脂产生单位纳入统一管理，构建分工明确、相互支持的工作机制和监管体系；食品药品监管部门加强餐饮行业管理，完善市场准入机制，杜绝餐厨垃圾作为食品生产原料。食安所协助搞好政策宣传，积极组织餐饮服务企业开展“绿色餐饮”活动；

　　三是狠抓减量。坚持源头减量，全面按照“有害单独放，干湿要分开”的垃圾分类工作方法，制定宣传和监督细则，明确垃圾分类宣传教育、收集处理时间段、监督***方式、操作流程；详细划分各工作阶段，做好到统筹管理、分工合作，落实阶段工作责任人，从而进一步巩固和完善垃圾分类工作运行机制。同时，结合企业实际，采取“***收集”与“定时定点”投放两模式并存进行。

　　四是开展文明餐桌行动。在该街碧海渔村、恒信大客家、老伙计海鲜酒家、祥丰酒家等较大饭店以及社区内学校食堂张贴“文明餐桌不剩饭不剩菜”宣传图片。通过各饭店、餐馆工作人员的指引，80%的用餐顾客能够做到合理点餐。在用餐结束后，多家饭店通过赠送环保餐盒的方式，鼓励用餐者将剩余食物打包带走，避免浪费。引导消费者“适量点餐、餐后打包”，促进餐厨垃圾源头减量。