县食药监局积极落实食品安全责任制度

为保证食品安全，切实促进经营者落实食品安全责任制，保障消费者身体健康和生命安全，近日，旺苍县食品药品监督管理局组织执法人员在全县范围内开展了食品安全大检查。

此次检查主要是与食品经营者签订《食品安全责任书》，要求食品经营者提高责任意识和自律意识，严把食品质量入市观，依法建立并落实进货查验、记录和索证索票制度；同时严禁经营超过保质期的食品和致病性微生物、农药残留、重金属以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；为维护消费者的合法权益，对食品安全质量不符合规定的要立即停止销售、进行清理、登记，并向旺苍县食品药品监督管理局上报。

在检查过程中执法人员还下发了新《食品安全法》的宣传读本，要求经营者组织从业人员进行培训学习，提高食品安全责任意识，严防食品安全事故的发生。截至目前，共签订《食品安全责任书》353份，下发食品安全法读本3200余本。(县食药监局   袁  芳）