徐水区市场监管局召开餐饮食品安全大巡防大督查暨秋季学校食堂安全监管工作会议

8月31日，市场监管局联合区教育局组织召开了徐水区餐饮食品安全大巡防大督查暨秋季学校食堂安全监管工作会议，全区学校（含托幼机构）食堂、学生 “小饭桌”负责人和食品安全管理员共计266人参加。会上，印发了《徐水区市场监督管理局关于餐饮食品安全大巡防大督查暨秋季学校食堂食品安全专项行动实施方案》。食堂监管科通报了近期全国各地发生的食物中毒事件及产生的原因，并作出强调，要求各学校、小饭桌负责人和食品安全管理员加强认识，认真对待，严防食品安全事故的发生。

同时以此次会议为契机，对《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细解读，尤其针对食堂食品安全中有调整的部分内容做了重点讲解，使各食堂能够认真领会，按照新的要求、新的规范立即整改，确保新学期开学前整改到位，保障师生食品安全。