太行梯田椒飘香
近日,“中国花椒之乡”——涉县迎来了一年一度的采摘季,漫山遍野的花椒树上挂满了颗颗饱满的花椒果,处处弥漫着浓郁的椒香味。
“今年花椒稠密,颗粒大,色泽红艳,又是一个丰收年!”王金庄村民王土定捧着刚刚采的花椒高兴地合不拢嘴。
采摘时节,村民们便拿着自制的工具——“布撑子”将其挂在枝头,把摘下的花椒直接倒入,十分方便。采摘后,他们立即把花椒晾晒在房顶或路边,以保证花椒的色泽和香味。村里的年轻人王虎林是最早开始做电商生意的,花椒收购还没有开始,他已经陆续开始在网上销售今年的花椒了。“这几天网上的订单真多,都忙不过来了,收来的花椒都不够买的”。王虎林兴奋地说到。
据悉,花椒是涉县的传统产业,已有两千多年栽植历史,大红袍、白沙椒、小红椒等品种,以其品质优良、粒大皮厚、色泽鲜艳、芳香浓郁而享誉大江南北。自2002年实施退耕还林工程以来,涉县因地制宜,广栽花椒树,打造花椒品牌。2005年“涉县花椒”成为国家地理标志保护产品,年产量达300—400万公斤,是当地农民一项非常重要的收入来源。