国家粮食局专家组到我市大众厨房考察
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于2019年08月11日发表
8月14日，国家粮食局杂粮食品专家组一行到我市大众厨房配送中心进行考察调研。
专家组实地了解和考察了该单位主食制作的整个工艺流程，包括机械和面、揉面、压面、面团人工成型、醒发、蒸制、包装、入库等各个环节，同时，对该单位自行开发研制的部分杂粮主食给予了高度评价，并对进一步研发杂粮主食新品种提出了指导意见。
考察期间，该单位部分生产技术人员与专家组成员进行了面对面学习交流，并接受了部分专家的现场指导。
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