深入排查餐饮食品隐患确保市民放心过节

　　和合承德网讯 （记者乔溪，通讯员李艳菊）在中秋、国庆“两节”即将来临之际，市食品化妆品监督所强化监管，确保餐饮、保健食品、化妆品安全。目前，已与餐饮、保健食品生产经营企业签订《食品安全承诺书》1658份。

　　节前，市食品化妆品监督所深入开展餐饮隐患排查、肉及肉制品专项整治、旅游景点景区餐饮专项整治、保健食品“打四非”等专项活动，加大监督检查频次和力度，全面排查餐饮、保健食品、化妆品安全隐患，严防重大食物中毒等安全事故的发生。

　　同时，以餐饮集中区、旅游景区等为重点区域，以制售月饼的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位、小餐饮、农家乐、集体用餐配送单位等为重点单位，以餐饮服务单位自制月饼、冷荤凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等为重点品种，以食品原料特别是食用油、肉类、乳制品及酒类采购、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，加大监督检查力度，加强餐饮服务食品安全风险排查。加强对商场、超市、药店经营的保健食品、化妆品的监督检查力度。对于存在的安全隐患，坚决责令整改，并及时对整改结果进行复查，严肃查处违法违规行为。

　　“两节”期间，该所施行24小时值班制度和领导带班制度，制定了周密的值班计划，全所人员手机24小时保持畅通，便于信息沟通，确保发生食品安全事故时上报及时、响应快速、处置高效，最大程度降低危害。