八位衡水吃货免费试吃宇林素食招牌菜
23日晚,衡水新闻网试吃团组织8位网友来到宇林素食餐厅,品尝了16道素食招牌菜。大家在清新优雅的环境中,品尝着色香味形俱佳的美食,让人舍不得停下筷子,大呼“好吃”!
宇林素食餐厅位于人民路市政府西邻,是全市第一家专营全素食的餐厅。吃素,是近年来一种新兴的时尚饮食方式。宇林素食致力于用精湛的厨艺烹调全素蔬食,用如田野般清新自然的味道,告诉每一个来用餐的食客,素食也可以成为令人惊艳的美味。餐厅大堂经理杨钗介绍:“宇林素食选用的食材都是蔬菜、菌类、豆类、五谷、魔芋等健康食品,利用独特的烹调方法打破市民以往对于素食菜品少油味淡的传统印象,让顾客真正享受到好吃又健康的美味佳肴。同时,我们也希望素食能够成为人们的一种生活方式,让大家的生活更加健康、环保。”
走进餐厅,素雅温馨的中式装修风格吸引了大家的目光,雕花木格、水墨画、轻柔的音乐把大家带进了如小桥流水、江南水乡般的美丽境界。
一道木桶板栗烧肉端上来,只见在金黄的板栗中间,一块块肥瘦相间的红烧肉色泽红亮,散发出诱人的香气。大家疑惑:“这不是红烧肉嘛?分明就是一道荤菜!”杨钗笑着说出了其中的奥秘:“我们餐厅最大的特点就是荤菜素做。这‘肉’其实是用燕麦、大豆蛋白、魔芋等食材做成的。”知道此“肉”非彼“肉”后,网友们都被厨师精湛的手艺所折服。吃在嘴里,“肥肉”、“瘦肉”竟然还有不同的肉质口感,更是让大家赞不绝口。乌江石锅鱼也受到大家的好评,鱼皮用紫菜做成、鱼肉用魔芋做成,吃起来不仅有鱼肉的鲜嫩,还特别入味。
一会儿工夫,酸辣海茸参、手卷、五行饺子、罗汉斋等精美菜肴一一端上桌来,大家一边拍照一般品尝,忙得不亦乐乎。除了味道绝佳之外,蝶恋花、签签好运、珍果爆香茄等清丽雅致的菜名也备受大家喜欢。餐厅选用的餐盘也非常有特色,木板、石片、竹根都被端上了餐桌,形态各异、规格不一,煞是好看。网友“大嘴吃货”赞叹地说:“餐盘像画板,食物像风景,叫人不忍心下筷。感谢衡水新闻网提供的这次机会,让我们品尝到这么精美的菜肴!”