中央7套粟稷中国摄制组走进涿鹿

　　张家口新闻网讯  2月1日，CCTV-7专题片《粟稷中国》摄制组伴随着料峭春寒来到了涿鹿开始了为期四天的拍摄。摄制组先后在矾山镇虸蚄口村、武家沟镇石子坡生态园等地，围绕涿鹿传统年俗贴对联、除夕夜烤旺火、大年初一早晨祭祖先、秧歌角戏曲等进行了拍摄。

　　《粟稷中国》是CCTV-7《农广天地》栏目与国家谷子糜子产业技术体系、国家谷子改良中心牵头并联合多方力量，打造的中国第一部有关粟类作物的文化类大型系列专题片。回溯历史，探索未来，穿越四季，走遍中国。《粟稷中国》旨在通过熟悉又陌生的粟类作物，折射农耕中国的历史变迁与文化脉动。

　　据悉，《粟稷中国》纪录片从粟源、粟作、粟种、粟语、粟味、粟魂六个角度分六集来讲述粟的起源，粟对华夏农耕文明的奠基作用，以及所体现的中华文明的精神传承，粟所面临的危机和产业的发展。

　　“粟"俗称小米，古称“稷"，属禾本科，为一年生草本植物。它在我国北方被叫做谷子，原产于中国北方黄河流域，它是从古至今的主要粮食作物，从夏朝开始，先民就开始种植粟，夏商两个朝代的文化，也被称作是粟文化。作为北方人民的重要粮食作物，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素。它能果腹，能制成各种各样的美食供人享用。粟还可以药用，有清热、清渴、滋阴、补脾肾和肠胃的作用，其茎叶又是畜禽的优等饲料，含粗蛋白5%-7%，超过一般牧草含量的 1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡马所喜食，其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。

　　涿鹿县矾山镇虸蚄口村位于东灵山河谷狭长的山沟中，海拔高，温差大，产出的小米口感好，该村外出务工的80后侯占毅等年轻人，返乡带领村民摒弃种植传统玉米的老路子，试种8311品种谷子。如今，在虸蚄口村的街道上，四、五块醒目的宣传牌上都写着“羊肥小米”，这里的小米都是用羊粪进行施肥， 真正做到了纯天然。