学校幼儿园谨防食源性疾病发生
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于2019年08月08日发表
近期我市学校和幼儿园发生了三起食源性疾病,都是由致病性微生物引起。市疾控中心专家提醒,进入夏季后微生物引起的食源性疾病风险增加,因此需特别防范。
专家建议,要防范微生物引起的食源性疾病,学校及托幼机构要按照“食品安全五要点”要求,做到保持清洁、生熟分开、烧熟煮透使用安全的水和原材料。相关机构还应从以下几点做起,落实好防控措施。开展晨检、巡检,发现患病学生要及时送保健老师处进行排查,一旦发现短时间内有多名学生因病缺课,尤其是发生腹泻、呕吐等症状,应立即报告教育部门和食品监管部门,并联系家长送医院就诊。
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