走近坝营镇前敖村肉牛养殖场

     轻柔的春风掠过泛着新绿的速生杨林，早春的阳光轻柔地洒落宽敞的牛舍里，一头头肉牛在技术人员的精心照料下悠闲自在地吃着饲料。不远处，挖掘器和拖拉机来回穿梭，工人们正加紧建设新的牛棚和大型沼气池，一幅动静相宜的田园牧歌图跃然而出。
    这是记者在坝营镇前敖村的肉牛养殖场看到的情景。养殖场经理焦继昌告诉记者：“养殖场自去年11月份开始建设以来，各项基础设施已经完成，70多头肉牛今年年底将全部出栏，年纯收入在35万元以上。6月份准备进一步扩大养殖规模，使肉牛存栏达到200头，年利润突破100万元。”
 矢志不渝的“养殖梦”
    今年54岁焦继昌是坝营镇焦官营人，打小就喜欢饲养一些小动物，拥有一家养殖场是他儿时的梦想。1984年，高中毕业后的焦继昌在亲戚的介绍下踏上了去北京的路，成为昌平区一家混凝土公司的司机，一干就是8年，期间娶妻生子，在北京定居下来。
    上世纪90年代初，在国家政策的鼓励下，北京昌平区的很多居民开始了奶牛养殖，取得了非常可观的效益。看到身边的朋友纷纷通过养殖奶牛致富，焦继昌曾经沉睡的梦想被再次唤醒。1992年，焦继昌拿出所有的积蓄，投资20多万在自家所居住的大院里建起了牛棚，并一下子购进了20多头奶牛。“当时销路很好，附近的奶牛公司定期来收购牛奶，每年大概有10多万的效益”，焦继昌对记者说。可是，正当焦继昌卯足了劲准备扩大养殖规模的时候，1997年昌平区开始大规模拆迁，自家的养殖场被现代化的高楼所代替，他只好无奈地放弃了奶牛养殖。可是，懂养殖技术、喜欢养殖产业的他心思始终是放在养殖业上，总念叨着那段养殖奶牛的岁月。2012年，当他了解到老家清河正在积极推进农业产业化进程，大力扶持发展种养业的时候，他毅然地回到家乡，决心延续并未完成的“养殖梦”。
    回清河后，焦继昌考察了老家附近几个村庄的地形、水质、交通等养殖环境，在当地镇政府的帮助与扶持下，租赁了后坝营村一所废弃中学，投资90万元建棚舍、购饲料、引种牛，再次搞起了肉牛养殖。由于他懂技术、会管理，到了肉牛出栏时一算账，净利润达20多万元，肉牛养殖在清河当地取得了成功。可是，焦继昌知道，肉牛养殖业必须走规模化道路，必须向规模要效益。为此，他在2013年11月份，以每亩400元的价格承包了前敖村原砖厂的30亩复垦地，开始着手规模肉牛养殖厂的建设。他从山东聊城肉牛养殖基地引进了70多头法国夏洛莱和瑞士西门塔尔肉牛，建造了占地面积400平的牛舍和容积达1000多立方米的青贮池，引进了有着几十年肉牛养殖经验的技术人员，从附近村庄里雇佣了十几名工人，经过短短几个月的建设，一座基础设施完善的现代化养殖场已具雏形。
“绿色” 无公害养殖之路
    “绿色无公害食品越来越受推崇，越来越受人们的喜爱，发展肉牛养殖要必须走绿色无公害养殖道路，从而有效提高肉牛养殖场的经济收益和社会效益。”从建场之初，焦继昌就顺应潮流，把发展绿色养殖作为方向，按照绿色食品生产操作规程的有关要求进行生产和管理，走出了一条绿色无公害养殖之路。
    绿色食品，必须从源头开始把关。为做好无公害养殖，焦继昌在牛场环境、圈舍、肉牛引种和饲料、饮水、防疫以及饲养管理方面严格把控，保证牛肉中没有化肥、农药、激素、化学合成物质等对人体有害物质的残留。特别是在肉牛喂养饲料引进上，他把拥有“草罐头”之称的青贮饲料作为肉牛主要饲料，充分利用我县玉米秸秆资源丰富的优势，以高出农民自销价格300多元的价格敞开收购带秸玉米，建设了大容量的青贮池用于玉米秸秆青贮，一方面保证了无公害养殖，做到营养物质的全年均衡供应，另一方面解决了秋冬饲草匮乏的困扰，同时还避免了农作物秸秆被废弃或焚烧，以致浪费资源、污染环境的问题，又在很大程度上提高了农户的经济收入，实现了经济效益和社会效益的双丰收。倪村一位农民得知养殖场收购玉米秸，便乐呵呵地将家里本来准备丢弃的玉米秸拉到养殖场，买了个好价钱。后来，他不仅把自家全部的玉米秸秆全部拉了过来，而且不断地从邻居那里收购玉米秸秆，然后再拉到养殖场，从中赚取差价，做起了玉米秸秆生意。为提高饲料营养，他还与我县武松酒厂签订了酒糟收购协议，并正在着手建设酒糟储藏窖，用于储藏营养丰富的酒糟，满足养殖场的饲料供应。
    在大农业体系框架中，种植业与养殖业是不可分割的有机整体。种植业为养殖业提供饲料，而养殖业为种植业提供有机肥料。有着丰富养殖经验的焦继昌知道，要想把肉牛养殖业做大做强，必须保证养殖场有充足、绿色的饲料供应。为此，他又在张武庄村以每亩300元的价格流转土地近20亩，专门用来种营养价值高的优质牧草——苜蓿，建立了牧草养殖基地。“20亩的苜蓿种植基地还远远不够，下一步还要至少流转300亩地建设规模种植基地。同时，养殖场还将建设用于处理粪便的沼气池，一方面满足养殖场的取暖、照明，另一方面将处理的粪便用作农田肥料，既高效又环保。”焦继昌向记者描摹了一幅生态、绿色的美丽田园景象。
 “三化”合一的养殖基地
    在积极推动养殖场不断发展壮大的同时，如何充分发挥养殖场的示范作用，带动更多的农民发展肉牛养殖，打造清河及周边地区最大的肉牛养殖基地，是焦继昌经常思考的问题，也是他发展肉牛养殖的目标。
    发展高效养殖，关键看效益。要想让农民从土地上解放出来，发展肉牛养殖业，还是要看养牛到底挣不挣钱。焦继昌对记者算了一笔帐：家庭农户可利用农家院落搭建牛舍，利用空闲时间进行饲养，农田玉米秸秆可用作饲料，从大的方面讲家庭农户没有人员、厂房等方面的投入，养殖成本比工场低，单头肉牛养殖利润比工场要高。假设农民从养殖基地花7000元左右买一头小牛，经过8多月左右的的育肥即可出栏，能达到1200斤左右，保守计算也可以得到5000元的利润。如果养殖母牛，通过胚胎移植技术还可以繁育一到两头小牛，养殖效益还要高。总体来看，肉牛养殖的效益还是非常明显的，适合家庭农户养殖。
可是，焦继昌的目光并没有局限到单纯的肉牛育肥上，尽管目前他的养殖场主要是以肉牛育肥为主。据了解，今年七月份，养殖场要进行品种改良，夏洛莱肉牛将被全部淘汰，统一更新为生长速度更快、饲料转化率更高的西门塔尔种牛。焦继昌对记者说，对肉牛进行品种改良不仅仅是为了适应市场的需要，而是为了通过种牛的引进，给有养殖意向的农户提供种牛、技术、防疫等全面的服务，建立统一品种、统一管理、统一销售的肉牛养殖合作社，按照“基地+农户”的模式，打造区域化的肉牛养殖市场，形成集约化、标准化、现代化的有机优质肉牛养殖基地。
    有人说，梦想有多大，舞台就有多大。当前，随着农村改革的不断深入、农业产业化进程的不断加快，焦继昌发展肉牛养殖的舞台也变的越来越广阔，焦继昌多年的养殖之梦正在一步步变为现实。我们相信在他的带动下，会有越来越多的农民加入到肉牛养殖的队伍中来，共同演绎一曲高亢激昂的田园交响乐！  （来源：清河县）