承德多举措筑牢百姓舌尖安全

　　和合承德网讯（记者王鑫，通讯员李萌、王伟）“请出示你们目前上架产品的购物清单、产品批次、进货时间以及日常产品台账，我们进行安全检查。”9月21日，记者跟随双桥区市场监督管理局的工作人员，走访了商超、饭店、药店等经营场所，重点对节日食品、糕点、酒类、大中型饭店的原材料库房、重点单位特种设备进行安全检查。

　　9月21日上午9时，双桥区市场监督管理局的工作人员来到随机抽取的双百购物广场、宽广超市、新乾隆酒楼、同仁堂药店4 户食品药品生产经营和特种设备使用单位进行督导检查。执法人员重点检查了超市中的糕点、酒类、肉类、面粉、奶制品等节日食品的进货记录及相关证照，检查冷藏食品的贮存条件。检查药店的购销记录、药品的分类管理、阴凉区域的管理、特殊药品和医疗器械的管理、驻店药师的资质及履责情况。

　　从检查情况来看，市场流通的猪肉没有发现非洲猪瘟疫情，经过农业部门的检验检疫都是属于合格的，市民可以放心食用；节日食品、酒类、婴幼儿食品索证索票齐全，进货查验记录制度各超市和商店履行的比较好，饭店的食品原材料管控比较到位，没有发现过期变质的食品和食品原料； 药店处方药管理制度齐全，落实到位，未发现回流药品；电梯使用单位安全管理人员配备齐全，各项制度和检查记录登记齐全。但在检查中也发现个别散装食品经营环境、经营场所储存条件较差，存在一定的安全隐患。一些从早夜市、货车上购买的散装糕点、月饼、熟食等存在大肠杆菌、食品防腐剂超标的风险隐患，从抽样检测合格率来看，散装熟食和糕点的合格率仅能达到80%以上，而预包装的糕点和熟食合格率能够到达98%。截至目前，专项行动共发现安全隐患13 处，监督整改完毕12 处，停业整顿1 处。

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