涞源县开展春季校园食品安全监督检查

为切实保障春季开学学校食品安全，消除食品安全隐患，确保广大师生身体健康和饮食安全，防止重大食品安全事故发生，涞源县食药监局以学校食堂、学校内部超市为重点对象, 以肉制品、低温储存食品、儿童食品为重点品种,以原材料采购和贮存、食品添加剂使用、餐具清洗消毒、食品留样等为重点环节，进行全面排查，强化监管，加大监督抽检频次,严肃查处掺杂掺假等违法行为，在全县范围内开展春季开学学校食品安全专项整治工作。

一是对食品药品监管执法人员作了要求和安排。全局组成由局领导班子分别带队的专项整治小组，重点提出了以下工作要求：严格遵守工作纪律，认真开展监督检查，严禁搞形式、走过场，仔细查找问题，做好监督检查记录，及时总结并形成监督检查小结和信息通报。

二是加大对农村学校食堂的指导和检查力度，对未办理《餐饮服务许可证》经营的，设施、条件达不到要求的，严格依法进行处理。进一步规范学校餐饮市场管理，建立健全学校外包食堂的准入、退出和日常管理制度。建立外包食堂监管机构，配置专职监管人员，对外包食堂的物资采购、销售价格、伙食质量、卫生状况等进行严格监管，切实维护广大师生的切身利益。坚决防止学校对承包食堂“一包了之”、“以包代管”等现象。