我市大力实施食品药品放心工程

　　11月18日，市食品药品监督管理局召开“2018年双创双服活动开展情况及成果”新闻发布会，就“双创双服”活动开展情况及取得的成果进行公布。今年以来，市食药监局围绕人民群众饮食用药安全需要，在全市深入组织实施食品药品安全工程，加强食品药品安全监管，着力整治突出问题，有效提升食品药品安全保障能力，扎实开展了一系列卓有成效工作，成功坚守重大食品药品安全“零”事故底线。

　　30家大型企业进驻霸州休闲食品产业园区 总投资达100多亿

　　以精准服务企业为抓手，多次走访北京外迁入廊的食品生产企业，提前现场介入，加强政策指导，确保高起点规划、高标准设计、高质量建设。河北省局、北京市局对霸州市食品产业园专题调研，在产业转移、协同监管、服务企业等方面建立了长效机制。目前，已有海底捞、便宜坊、六必居、稻香村等30家知名品牌大型企业进驻霸州市休闲食品产业园区，总投资达100多亿。

　　与此同时，组织28家食用农产品和食品生产企业参加北京冬奥会食品安全“区域协作、基地保障、全程监控”动员部署大会，与北京市22家大型食品经营企业和餐饮单位签订《供京食用农产品“场地挂钩”合作协议》，推荐16家定点屠宰企业进入北京市场销售，为我市优质产品办理了“进京证”，促进了我市食品产业快速发展。

　　全市共查处案件1963件 罚没金额1335.74万元

　　对全市所有食品生产企业、较大规模食品超市、所有持证餐饮企业实行风险分级分类管理，针对不同的风险等级科学制定监管举措。针对重点隐患和关键环节，组织开展了“扫雷”“护网”，以及肉制品、酒产品、亚硝酸盐等重点产品专项整治行动，完成“5.18”经洽会等一系列重大活动、重要节日食品安全保障工作。截至目前，全市共查处案件1963件，罚没金额1335.74万元，责令停产停业15家，移送司法机关3起，有力打击了食品违法违规行为，有效净化了全市食品市场秩序。

　　检查小餐桌13770家 关停594家

　　针对前一时期的小餐桌问题，市食安办不推不靠、主动担当、迅速行动，组织消防、卫生等部门联合开展小餐桌综合治理行动，集中1个多月的时间，攻坚整治小餐桌安全，检查小餐桌13770家，整改隐患15254处，关停594家，整改后新发小餐饮登记证728家。小餐桌经营状况基本底清数明，重点隐患基本整改到位，设施设备基本配备齐全，小餐桌食品安全保障水平显著提升。已起草《廊坊市学生校外托管机构管理办法》，待征求意见后提请市政府印发。

　　开展“放心肉菜示范超市”创建行动 22家超市报名参加

　　全面启动食品安全示范城市创建活动，出台廊坊市食品安全示范城市创建工作实施方案、任务分解方案、评价细则标准等，逐项分解任务、确定责任单位，实行“台账管理”。目前完成食品安全示范城市24个方面74项申报工作的文件资料和数据采集工作。

　　开展廊坊市餐饮食品安全示范街区创建活动，安排专项资金18万元，为示范街餐饮单位制作发放监管信息公示栏、量化分级等级公示牌和各种标识标牌2万个。深入开展集中交易市场食品安全整治提升行动，在2017年通过省级验收评价的4家“示范市场”的基础上，今年又遴选3家集中交易市场参加省级“示范市场”评选。实施“放心肉菜示范超市”“十百千”食品超市(店)创建活动，培育了一批示范超市，打造了一批优质精品肉菜专柜，逐年推进场地挂钩、场厂挂钩等直销模式，减少中间环节，确保肉菜来源、品质、过程和消费者“四个放心”。目前确定22家超市报名参加“放心肉菜示范超市”创建行动，499家超市申报“十百千”食品超市(店)创建活动。

　　建设“三小”监管子系统 共录入“三小”企业18952家

　　完善“食药智慧综合应用平台”，开发建设“三小”监管子系统，将食品小作坊、小餐饮、小摊点登记备案，以及经营范围、人员体检、食材购进等内容，全面纳入监管视野。截止目前该平台共录入“三小”企业18952家。针对酒类、肉制品、食用油等风险较高的产品，组织生产企业建设产品电子追溯系统，对原料采购、工艺执行、产品出厂检验及销售流向等信息进行全程“定位”记录，做到可追可查。目前酒类、食用植物油电子追溯系统基本框架已建成，并在全市26家白酒生产企业、27家植物油生产企业试点运行。

　　全面推进企业快检机构建设，督促74家牛羊肉屠宰加工企业建立快检室，严格实行牛羊肉进场、出场“两必检”，主城区8家大中型商超建立食品快检室，对风险较大的食用农产品实施快筛快检，严把产品质量关口。对蔬菜、肉制品、水产品、调味料、自制饮品等高风险产品实施监督抽样1823批次，其中不合格30批次，均已立案查处，并在食品抽样工作中逐步推行使用移动APP，任务下达、抽样检验、处置公示等信息全环节数据共享，较大提升了工作效率。

　　39家食品生产企业引进先进质量管理体系

　　鼓励全市39家食品生产企业引进HACCP、ISO22000等先进质量管理体系，引导15家食品生产企业投保食品安全责任保险，以业务会议、集中约谈、签订责任书等形式，培训食品从业人员5000人次，进一步强化了企业主体责任意识。

　　启动药安食美新征程主题形象宣传系统活动，开展了3.15集中宣传、“12331--助力健康中国梦食药安全伴你行”等现场宣传活动，举办了“尚德守法 食品安全让生活更美好”主题文艺晚会，廊坊日报专题刊文20篇，电视台专题报道10次，微信公众号发布信息600条，同时在全市商场、超市、饭店、集贸市场等人员聚集场所显著位置张贴海报1.3万张，在公交站牌投放箱体广告20块，逐步形成了“报刊有文章、电视有影像、网络有专题、手机有信息、户外有广告”的立体宣传格局。

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