大方县用活牛点子壮大牛产业

产业振兴是乡村振兴的基石。近年来，大方县紧紧扭住“牛鼻子”，锚定产业目标，依托农工***、东西部扶贫协作等资源，精准谋划肉牛养殖及精深加工端招商引资项目，利用省内外重大活动平台，对接优强企业推进肉牛产业精准招商，引进中禾恒瑞（贵州）有限公司、贵州恒达农牧业有限公司、贵州凌航牧业有限公司等养殖主体，利用恒大援建养殖场对省外购入牛只进行隔离，供养殖主体选购或自行繁育。同时，大力提升肉牛良种繁育、饲草饲料、示范创建、金融服务、加工销售、精深加工、扩群增量、招商引资、助农增收及动物疫病防治等服务能力，大力发展肉牛养殖业。

中禾恒瑞肉牛养殖场

盘活“牛金子”***融资难题

积极对接金融机构，共同推广“六方合作”金融模式，发挥各自优势，***长期以来肉牛产业“不愿保、不敢贷”融资难题。截至目前，通过“六方合作”模式，县内肉牛养殖企业累计获得贵阳农商行贷款支持12199.86万元，县内金融机构发放养牛贷款67030.49万元。2023年安排财政衔接乡村振兴补助资金1516.2万元，按照6000元／头补助标准，预计带动2527户建档立卡户增加转移性收入。

中禾恒瑞肉牛养殖场里的肉牛

用好“牛技术”提升良繁推广

推广“藏牛于户、分户饲养、集中育肥”养殖模式，从动物防疫、人工输配等方面全过程为肉牛产业提供技术指导和服务，提高肉牛养殖群体数量。建立动物疫病预防控制中心1个，肉牛饲料加工厂2个，畜禽种子基因控制中心1个。2022年采取冻精输配能繁母牛2.2万头，产犊1.55万头，2023年一季度，肉牛存栏10.46万头，出栏1.11万头。

肉牛产品

开发“牛市场”促进延链补链

推广“集中屠宰、低温排酸、冷链运输”模式，打造大方核心屠宰加工厂，实现年加工优质牛肉2500吨以上。加快推动与贵州黄牛产业集团大方县食品有限责任公司深度合作，引导企业培养牛肉精细化分割及相关技术人才，开发熟肉制品、肉食品加工等高附加值产品，延伸产业链条。2022年中禾恒瑞有限公司拓展“贵牛牌眼肉牛排”“贵牛牌西冷牛排”销售市场，全年销售牛只1.2万余头，销售额达2.67亿元。