市领导督导包保企业食品安全主体责任落实工作

3月2日，副市长李敢到食品安全“两个责任”包保企业湖北华贵食品有限公司，调研督导包保主体食品安全工作。

李敢到企业生产车间、检验室，现场检查食品安全管理人员配置、食品安全日常风险防控以及日管控、周排查、月调度等方面情况，认真听取关于主体责任落实、生产经营状况以及目前存在困难等方面情况汇报。

李敢强调，民以食为天，食品安全容不得半点闪失。要提高政治站位，严格落实食品安全“两个责任”部署，全力做好食品安全相关工作。要加强监管力度，做好常态化管控，抓好日常监督、重点检查、专项整治等工作，做到源头严防、过程严管、风险严控，促进食品安全“两个责任”落地落实。要加强人员管理，严格抓好健康管理和学习培训，强化食品安全管理人员责任意识，筑牢食品安全防线。要落实主体责任，不折不扣落实好企业食品安全各项制度和责任，建立健全食品安全总监、食品安全员和“日管控、周排查、月调度”等工作机制，及时发现和消除食品安全风险隐患，形成完整的食品安全追溯体系。