大多数国人碘过量补碘不能一刀切
据新华社北京3月6日电 在辽宁代表团驻地,宾馆餐厅工作人员非常细心地在每一道菜前标明“无糖”、“低糖”或“高糖”,九届人大代表、中国医科大学副校长滕卫平见了
又是感慨又是担忧:“吃糖需要因人而异,补碘怎么能搞‘一刀切’?”
作为一位内分泌学专家,滕卫平从1999年起带着几十名研究生,行程2万多公里,专门针对“碘营养”问题进行了为期两年的调研。他们的调查证明了一个令人吃惊
的结论———目前,大多数中国人不是缺碘,而是碘过量,而且由此引发甲状腺疾病增加!
滕卫平打开随身携带的笔记本电脑,指着显示屏对记者说:“你看,一个普通成年人对碘的基本需求量是60微克/天;如果要治疗碘缺乏病,每天补充100微克碘就
足够了。”“从1995年起,由于受到世界性‘消除碘缺乏病运动’的影响,中国开始普遍推广‘全民食盐加碘’。这样一来,各地市场上根本买不到不加碘的盐;而老百姓餐桌上
的食盐中,碘的含量也从1995年的16毫克/公斤增加到40毫克左右。”