县就业局举办中式烹调培训班
为大力发展乡村旅游业和健康养生旅游业,近日,县就业局在兴发乡中营村“野里人家”农家乐举办中式烹调培训班。
在培训现场,学员陈剑说,此次烹调培训让我学到了许多知识,我希望把本次学到的知识运用到将来的生活中去。
授课教师万行说,在本次培训中,学员们都很认真,勤奋,我也毫不保留地把多年积累的经验传授给他们,只要他们把培训的各种菜式学会一半,开一个农家乐是绰绰有余的,我相信通过本次培训,赫章县将来能吸引更多的省内外游客来韭菜坪景区观光旅游。
据悉,本次培训县就业局结合兴发乡中营村位于韭菜坪景区必经之路的有利天然优势,斥资11万余元作为培训费用,邀请贵州环亚学校国家特二级烹调大师、高级营养师万行为当地60余名村民进行为期一个月的培训,培训主要以理论结合实操的模式开展,每天培训的菜式各异,教学过程分为理论讲解,实际操作,品评总结。培训结束后,将对学员进行统一的理论和实操考试,并由市有关鉴定部门对学员学习结果进行鉴定后发放证件。
图为学员在进行实际操作。