顺德名厨赴海外为侨胞送年饭

    佛山日报讯记者朱朝贵报道：品中国味，寄故乡情。春节期间，***侨办携手广东省侨办、顺德区外事侨务局组织6位顺德粤菜烹饪大师赴巴拿马、美国、墨西哥开展“春节送年饭”活动，为侨胞们送上浓厚的广东年味和美好的新春祝福。 

　　本次选派的顺德粤菜烹饪大师，都是经过2017年顺德区“中餐繁荣计划十大名厨、培训师、培训基地”评选活动中挑选出来的各大餐饮名店总厨与名厨，从大年初一起，他们分别前往巴拿马、美国、墨西哥，为海外侨胞送去中国的“年味”。 

　　当地时间2月18日晚，首场活动在巴拿马首都巴拿马城举行，顺德名厨为侨胞们奉献了一餐精湛的年夜饭。此外，气球上切土豆丝、家乡酿鲮鱼以及顺德名厨现场制作家乡过年煎堆，让巴拿马各界侨胞兴奋不已。 

　　顺德区外事侨务局局长黄建雄表示，作为世界美食之都的顺德，借此次国字号“以食为媒”活动，将吸引更多海外目光关注顺德。希望发挥顺德美食无限魅力，联动海外侨胞及各方资源搭建全新平台，助力顺德文化产业发展。