金湾金湾区食药监局创文工作简讯20181130

2018年11月24日-2018年11月30日，金湾区食药监局深入开展文明餐桌和亮证经营活动，督促食品药品经营单位做好店内外卫生，确保创文工作取得良好成效。 

一是开展农贸市场商店、熟食档整治及非洲猪瘟等生猪产品风险隐患排查。根据创文冲刺任务要求，针对商店存在过期、变质、伪劣食品、熟食店从业人员操作规范、“三防”设施等问题，我局继续对农贸市场的商店和熟食店开展检查。同时，开展非洲猪瘟等生猪产品风险隐患排查，重点对大中型餐饮单位、肉类生产加工单位、农贸市场猪肉档及商场超市开展检查，督促食品经营者落实索证索票、进货查验制度。本周共检查农贸市场商铺20家、熟食档12家，责令整改3家；开展农贸市场猪肉快检，11月26日至11月28日共快检猪肉19批次，全部合格；排查农贸市场生猪产品经营户21家次、超市商店74家次、餐饮单位86家次。 

二是食品经营行业环境整治。根据创文冲刺任务要求及创文工作群通报的情况，我局结合日常检查工作，对全区的食品经营单位开展全面创文整治行动。重点对辖区内的食品经营单位进行检查，督促各食品经营单位落实“门前三包”职责和食品安全主体责任，须悉知社会主义核心价值观，保证门店环境干净卫生。本周，共检查186家食品经营单位，责令16个经营户落实“门前三包”，发放创文宣传资料，张贴创文宣传海报41份、文明餐桌贴纸121张，引导63人关注“金湾食药监”微信公众号。