井岸食药监所紧抓三力保障世界杯期间辖区居民舌尖上安全
6月14日至7月15日世界杯期间,随着聚餐看球次数增多,适逢夏季高温季节,各种食物极易腐败变质,为保障世界杯期间辖区居民食品安全,斗门区井岸食药监所紧抓“三力”,确保“舌尖上安全”。
全力落实食品安全责任。一方面明确所全体人员职责分工,强化监管责任。按照“划片、定岗、定人”原则,进行安全保障任务分解,全面部署落实。另一方面督促食品经营单位落实食品安全主体责任。同时号召辖区居民积极参与,发挥监管部门、食品经营单位、辖区居民各自优势和作用,形成食品安全共建共治共享的良好格局。
大力开展夜间执法检查。根据聚餐时间和特点,安排夜间加班,重点对夜宵大排档、夜场等经营对象加强食品安全检查,要求经营者做好食品进货查验、食品加工卫生管理等工作,确保经营食品安全。截至目前,井岸所共出动执法人员6人次,检查食品经营单位23家,发放监督意见书18份。
强力推动食品安全宣传。在强化执法检查的同时,加强向辖区居民及聚餐群众普及食品安全知识,告知他们选择有许可证、信誉等级较高的餐饮服务单位就餐,购买包装食品时要认真查看食品标识标签,注意生产日期、保质期、厂名厂址、许可证号等外包装标示是否清楚、齐全,同时避免过多食用高风险食品,发现食品安全问题及时拨打投诉举报电话。通过系列宣传,进一步提高食品安全保护意识和自我防范能力。