市食安办携工商质监部门坐客市民热线解读豆制品监管现状

12月14日中午，应珠海电台“行风热线”节目组的邀请，市食安办携工商、质监部门相关负责人坐客直播室，从不同角度探讨解读我市豆制品监管现状。

为尽可能全面、真实地传递我市豆制品监管的信息，传达正面、权威的声音，让公众对豆制品的监管有更加深入的理解和认识。市食安办、工商、质监部门借助电台“市民热线”这一平台，与广大市民针对豆制品进行了一次坦诚的交流。由于豆制品生产工艺简单，投入少，是部分从业人员赖以生存的手段，给职能部门的监管带来了困难。近年来，市政府、职能部门十分重视豆制品的监管。经过积极引导，全市已获得QS认证的豆制品企业共11家，上规模的有健民、粤淇等企业。另外，在高栏港区平沙镇积极探讨熟食集中加工的路子，投入500多万元建成了平沙镇熟食集中加工中心，将豆制品小作坊集中管理，取得很好的成效。针对近期媒体反映豆制品黑作坊的情况，市质监部门在12月7日凌晨组织了3组执法人员对市区9家豆制品小作坊进行了突击检查及产品抽检。

节目中,不时有听众打电话进来针对豆制品的监管提出建议，工商、质监部门负责人都一一做回应。为进一步加强我市豆制品的监管，市食安办认为要做好两个方面工作：一是进一步加强市场流通和餐饮消费环节的监管，坚决杜绝无证生产加工的豆制品在农贸市场、超市、餐饮单位、集体食堂的流通；二是进一步扶持城区上规模的豆制品企业发展，规范管理，提高质量。积极推行豆制品的标识管理，配合执法部门做好市场豆制品的监管工作。（市食品药品监督管理局供稿）