花都区市场监管局全力做好端午食品安全保障

　　端午佳节将至，为保障人民群众节日期间饮食安全，连日来，花都区市场监管局充分发挥职能作用，多举措强化节前市场监管, 着力营造安全放心的节日消费环境。

　　一是结合端午节食品消费特点，该局以酒类、肉类、水产品等为重点品种，对大中型餐饮单位、食品小作坊等食品生产经营单位进行重点监督检查，详细核查从业人员健康证、索证索票、环境卫生等情况，对餐饮单位内部布局不合理、卫生条件不过关等问题，督促管理人员落实整改。发放价格行为提醒告诫书，要求经营者在原材料价格未发生大幅度上涨的情况下，不擅自乱涨价，切实诚信自律经营，稳定市场价格秩序。该局还对3个固定价格监测点的27种商品持续开展价格监测。截至目前，共检查商场超市等主体268家次，现场督促整改问题23个。

　　二是对辖区内的农贸市场、各大超市、食杂店等进行排查，重点检查节日食品粽子的进货渠道、生产日期、保质期、储存条件等，要求经营者建立健全进货台账，杜绝“三无产品”；查看真空包装、散装鲜棕的不同存储温度和保质期限，叮嘱商家按要求存储。截至目前，执法人员共抽检粽子16批次。

　　三是宣教并重，联合社区、学校、超市、大型餐饮单位等，发挥基层食品安全员、学校管理员、经营户的力量，大力开展食品安全常识、食物中毒防控知识的宣传教育，引导消费者理性放心消费，切实防范群体性食品安全事故发生。同时积极引导辖区群众正确选购粽子，解答真伪食品甄别等有关问题。畅通12345、12315等投诉举报热线，及时受理消费投诉举报，维护广大消费者和经营者的合法权益。倡导粽子生产企业落实限制过度包装的标准要求，遏制粽子包装空隙率、包装层数超标等消费欺诈或其他侵害消费者权益的行为。