巴中市食品药品监管局成功创建40家健康食堂
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于2022年04月11日发表
将就餐人数50人以上、餐饮服务食品安全量化分级最近年度等级评定为B级及以上、最近一次动态等级评定为良好及以上的食堂作为创建对象。加强对食堂功能分区、流程布局、加工制作过程、食品采购索证索票和进货查验记录制度、餐具清洗消毒保洁制度、食品添加剂和餐厨废弃物处置管理制度等方面的监督检查力度。督促食堂在用餐区醒目的位置宣传创建国家卫生城市的相关标语,倡导绿色环保、节俭用餐、文明用餐、健康用餐。经各单位自愿、县区推荐、现场检查、网站公示等程序,全市共创建健康食堂40家。通过健康食堂的示范引领作用,逐步提升全市机关企事业单位食堂食品安全整体水平。
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2023-09-23 11:40:54重新编辑