蒋宝鸿带队调研区食品药品监管局萝岗所联和所

10月12日下午，广州开发区管委会副主任蒋宝鸿带队调研区食品药品监管局萝岗所、联和所工作，区食品药品监管局局长张文东陪同调研。

蒋宝鸿一行与萝岗食品药品监管所、联和食品药品监管所相关工作人员进行座谈，认真听取了两个基层监管所关于近期食品药品安全监管重点工作的汇报，了解其监管工作现状、存在困难和工作思路。

会上，蒋宝鸿提出三点要求：一是要突出重点，加大对高风险餐饮单位的监管力度。通过责任约谈、现场检查、专业指导等多种方式，重点加大对学校食堂、大型集体食堂的监管力度，确保现场检查常态化、规范化、专业化。二是要以点带面，着力打造小餐饮示范街。要狠抓落实，持之以恒，力争在中心城区打造一条有特色的小餐饮示范街，提高食品安全保障水平，增强消费者满意度。三是要夯实基础，重点防控群体性食品安全事故的发生。要加快配齐配强执法和检验装备，提高快速检测手段在日常监管工作中的应用，及时发现、预警食品安全隐患，有效防范食品安全风险。

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